fbpx

Menù

menu-ristorante-gorizia-via-del-gusto

Il Ristorante Vineria Vencò del Collio seleziona prodotti di altissima qualità provenienti dal territorio, per soddisfare i palati più esigenti. La nostra cucina propone le carni migliori ed il pesce fresco, accuratamente selezionati dai nostri Chef.

Il menù del Ristorante Vineria Vencò del Collio a Dolegna del Collio, in provincia di Gorizia, è una proposta culinaria di qualità dove gusto e armonia si fondono per percorrere una nuova via del gusto e dei sapori sotto la stella privilegiata del Vini Livon.

ristorante-collio-friuli-migliori-recensioni
ristorante-dolegna-del-collio-menu-carne-pesce-celiaci-bio-prenotare
antipasti-ristorante-gorizia-vineria-venco-collio
antipasti-vineria-venco-collio-ristorante-migliore-friuli
antipasti-appetizer-menu-ristorante-vineria-venco
  • Trota friulana marinata alle Spezie e Limone su crema di Pomodorini Vesuviani
  • Le Cruditèe di Gamberi della Vineria
  • Il tortino morbido agli Asparagi su crema di Montasio e Asparagi scottadito
  • Il Frico della Vineria con il salame fresco all’Aceto e la Cipolla rossa
  • Il Tagliere del Collio: selezione di Salumi e Formaggi del territorio
  • La Tartare di WAGYU e le salse dello Chef
primi-piatti-menu-vineria-venco
  • Carbonara della Vineria con il guanciale croccante di Sauris
  • Nido di Tagliolini al San Daniele con cialda di Frico e semi di Papavero
  • L’Amatriciana con i Paccheri dello Chef
  • Ravioli Ricotta e Limone al ragù fresco di Orata
  • Riso Acquerello agli Asparagi del Friuli e coscetta di Quaglia
  • Paccheri Cacio, Pepe e Cozze su fonduta di Pomodoro pachino
  • Cjarsons al cuore di Cervo su crema morbida al Montasio
primi-piatti-vineria-venco-del-coliio-gorizia
primi-piatti-vineria-venco-del-coliio
secondi-piatti-vineria-venco-del-collio
secondi-piatti-vineria-venco-del-collio-gorizia
secondi-piatti-menu-vineria-venco-collio-gorizia
  • La Grigliata mista di Carne della Vineria con Patate al forno e Verdure grigliate
  • Tagliata di WAGYU e Peperoni arrostiti
  • Filetto di Manzo Irlanda alla griglia e Cicoria ripassata
  • Stinco di Maiale cotto a bassa temperatura in salsa di Mele Prugne con dadolata di Verdure
  • Turbante di Branzino in crosta di Pane e Ricotta affumicata con Verdure spadellate
  • Il boreto di Pesce sulle Colline e la Polenta ripassata
  • Il Pesce fresco del Giorno
contorni-menu-vineria-venco
  • Dadolata di Verdure di Stagione
  • Insalata mista
  • Cicoria ripassata in padella
  • Verdure grigliate
  • Patate al forno
  • Peperoni arrostiti
contorni-menu-vineria-venco-gorizia
dessert-ristorante-vineria-venco-collio-gorizia
  • La Charlotte alle Fragole
  • Gubana artigianale e Sliwovitz
  • I Sorbetti artigianali della Vineria di Vencò
  • Scomposta di Millefoglie
  • Mousse al Cioccolato caramellato
  • Zabaione al Marsala con Mele caramellate alla Cannella
ultime-creazioni-menu-vineria-venco
recensioni-vineria-venco
4.3/5.0
0
Recensioni positive (Google)
recensioni-google-vineria-venco-ristorante-gorizia
9.1/10
0
Recensioni positive (The Fork)
the-fork-vineria-venco
4.0/5.0
0
Recensioni positive (Tripadvisor)
4.8/5.0
0
Recensioni positive (Facebook)
recensioni-facebook-ristorante-venco-collio
migliore-ristorante-collio-friulano-friul-vencoi